Uma hamburgueria de São José do Rio Preto (SP) incorporou à equipe um robô garçom capaz de transportar até seis pratos simultaneamente. Segundo os proprietários, é o primeiro estabelecimento no noroeste paulista a adotar a tecnologia, que funcionará no local por dois anos, período do contrato de aluguel.
Apelidado de “Zé Alho”, o robô conta com três bandejas programáveis para mesas diferentes. Além de servir alimentos, ele recolhe louças e participa de comemorações, cantando parabéns aos aniversariantes. Com autonomia de sete a oito horas diárias, o equipamento executa as funções para as quais é programado, sem substituir totalmente os garçons humanos.
De acordo com João Vitor Corrêa, um dos donos, a novidade ajuda a suprir dificuldades de contratação no setor e reduz a necessidade de freelancers. “O robô é programado e não vai errar. Ele é eficiente e permite que nossa equipe foque em outras tarefas”, afirmou.
O gerente do restaurante, Daniel Morais Caldeira, avalia que a tecnologia não representa ameaça aos trabalhadores, mas complementa o serviço. “O colaborador que antes dividia a atenção entre duas funções agora se dedica a uma, enquanto o robô cuida da outra”, explicou.
A ideia surgiu do interesse do casal de proprietários por tecnologia. A inspiração veio durante uma feira do setor, onde presenciaram um braço robótico fritando batatas. Após busca no mercado, encontraram um fornecedor nacional. Para Raquel Ignácio, também proprietária e formada em informática, a inovação agrega mais do que agilidade. “É eficiência, mas também atração para os clientes e automação dos serviços”, disse.
Apesar do reforço tecnológico, os pedidos continuam sendo realizados diretamente com garçons ou via QR Code.
Com informações do g1
